A dieta vegetariana, mesmo a vegana, pode ser instituída em qualquer fase da vida qu...
Responda: A dieta vegetariana, mesmo a vegana, pode ser instituída em qualquer fase da vida quando bem planejada, sendo possível ajustes na ingestão de quase todos os nutrientes. Assinale a opção que apre...
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Por Matheus Fernandes em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: b)
Na dieta vegetariana, especialmente na dieta vegana, a vitamina B12 merece maior atenção. Isso ocorre porque a vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, sendo essencial para a formação de glóbulos vermelhos, funcionamento do sistema nervoso e síntese de DNA.
Dessa forma, é importante que pessoas que seguem uma dieta vegetariana, principalmente a vegana, façam a suplementação de vitamina B12 ou consumam alimentos enriquecidos com essa vitamina, a fim de evitar deficiências nutricionais.
Na dieta vegetariana, especialmente na dieta vegana, a vitamina B12 merece maior atenção. Isso ocorre porque a vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, sendo essencial para a formação de glóbulos vermelhos, funcionamento do sistema nervoso e síntese de DNA.
Dessa forma, é importante que pessoas que seguem uma dieta vegetariana, principalmente a vegana, façam a suplementação de vitamina B12 ou consumam alimentos enriquecidos com essa vitamina, a fim de evitar deficiências nutricionais.
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