Dentre os principais fatores de conservação dos alimentos, assinale a opção que apresenta aquele que causa a inativação de microorganismos. A) Uso de conservadores orgânicos . B) Liofilização. C) Acidificação. D) Adição de lisozima. E) Adição de açúcar.

Dentre os principais fatores de conservação dos alimentos, assinale a opção que apre...

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