Questões Conhecimentos Específicos Tecnologia e Inspeção de Carnes

Assinale a alternativa que corresponde ao ponto crítico da linha de abate, exclusivo do...

Responda: Assinale a alternativa que corresponde ao ponto crítico da linha de abate, exclusivo dos suínos, em que pode ocorrer a contaminação de carcaças, por salmonelas.


1Q22756 | Conhecimentos Específicos, Tecnologia e Inspeção de Carnes, Médico Veterinário, CEAGESP, VUNESP

Assinale a alternativa que corresponde ao ponto crítico da linha de abate, exclusivo dos suínos, em que pode ocorrer a contaminação de carcaças, por salmonelas.
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