No Brasil, fast-food e alopatia convivem na boa com a mamadeira, a canjica, os chás ...

( ) Na caracterização feita ao nosso dia a dia, foram usadas metáforas de alimentação, todas indicativas da leveza de vida do brasileiro.
São metáforas de alimentação, mas não são indicativas de leveza. Logo: F

( ) A palavra geleia não mais é acentuada em função do novo Acordo Ortográfico, assim também papeis, pasteis e bachareis.
"Geleia" segue a mesma regra de ideia (paroxítonas terminadas em ditongo crescente), mas papéis, pastéis e bacharéis continuam recebendo acento. Logo: F

( ) Os termos fast-food e piece of cake são estrangeirismos sem aportuguesamento que coexistem com as palavras em português, a exemplo de coffee break, delivery, off.
Exatamente! Logo: V

( ) Erva-cidreira e erva-doce mantêm o hífen, segundo o novo Acordo Ortográfico, por designarem espécies botânicas.
Perfeitamente! Logo: V

Portanto, alternativa B.