Assim como o calor úmido, o calor seco provoca oxidação dos constituintes orgâni...

Questão de Biologia da banca CESPE CEBRASPE aplicada no concurso FUB (2010). Confira a resolução completa abaixo:

O aumento da temperatura é uma medida muito utilizada para a esterilização de materiais, visto que o calor pode ser aplicado tanto em condições úmidas quanto secas. A respeito desse assunto, julgue os itens que se seguem.

Assim como o calor úmido, o calor seco provoca oxidação dos constituintes orgânicos das células.