Durante muito tempo, sustentou–se equivocadamente que a utilização de especiarias na...

Gabarito: a) A utilização de especiarias na Europa medieval está diretamente ligada à existência de circuitos mercantis que conectavam a Europa à Ásia e ao continente africano. Essas especiarias, como pimenta, canela e cravo, eram importadas de regiões distantes, o que evidencia a complexidade e a extensão das rotas comerciais da época.

A alternativa b) está incorreta porque, apesar de haver influências religiosas na alimentação, não há uma condenação generalizada da gastronomia ou do requinte à mesa na Idade Média que justifique o uso das especiarias.

A alternativa c) é inadequada, pois a gastronomia medieval europeia não pode ser atribuída exclusivamente a uma matriz judaica; ela é resultado de diversas influências culturais e sociais.

A alternativa d) está errada porque o uso de especiarias não comprova uma crise econômica, mas sim indica a existência de comércio ativo e demanda por produtos importados.

A alternativa e) também está incorreta, pois os camponeses não eram os principais produtores ou comerciantes de especiarias; essas mercadorias eram geralmente controladas por comerciantes e mercadores que atuavam nas rotas comerciais internacionais.

Portanto, a resposta correta é a), pois a presença e o uso de especiarias refletem a existência de circuitos mercantis entre continentes na Idade Média.