Contaminação dos alimentos é a presença de corpos estranhos que podem causar algum tipo de doença. Para fazer a higienização da alface, por exemplo, o procedimento adequado é A) lavar o molho de alface com água corrente e deixar secar ao ar livre. B) destacar cada folha de alface e deixar de molho, em um litro de água com uma colher de sopa de cloro. C) picar as folhas de alface e aplicar uma fervura em água com vinagre. D) aplicar vinagre branco folha por folha e deixar em refrigeração por uma hora. E) pulverizar inseticida para eliminar larvas e lavar abundantemente em seguida.

B) destacar cada folha de alface e deixar de molho, em um litro de água com uma colher de sopa de cloro.

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1Q2954 | Conhecimentos Específicos, Agente de Preparo de Alimentos, COMLURB, CESGRANRIO

Contaminação dos alimentos é a presença de corpos estranhos que podem causar algum tipo de doença. Para fazer a higienização da alface, por exemplo, o procedimento adequado é

✂️ a) lavar o molho de alface com água corrente e deixar secar ao ar livre.
✂️ b) destacar cada folha de alface e deixar de molho, em um litro de água com uma colher de sopa de cloro.
✂️ c) picar as folhas de alface e aplicar uma fervura em água com vinagre.
✂️ d) aplicar vinagre branco folha por folha e deixar em refrigeração por uma hora.
✂️ e) pulverizar inseticida para eliminar larvas e lavar abundantemente em seguida.