Preparações com ovos crus não devem ser utilizadas na cozinha, devido à frequent...

Questão de Conhecimentos Específicos da banca CESGRANRIO aplicada no concurso COMLURB (2009 ). Confira a resolução completa abaixo:

Q2962•
Conhecimentos Específicos•
CESGRANRIO•
COMLURB•
Agente de Preparo de Alimentos

Preparações com ovos crus não devem ser utilizadas na cozinha, devido à frequente contaminação por micróbios. Após o cozimento dos ovos também há recomendações, como a necessidade de que sejam resfriados imediatamente em água corrente, para evitar

rompimento da casca.

nova contaminação por micróbios.

queimaduras durante a retirada da casca.

aparecimento de cor esverdeada entre a clara e a gema.

perdas de proteínas devido à elevada temperatura durante o cozimento.

Questões Relacionadas

Q49518•
Conhecimentos Específicos•
Marketing•
FCC•
SABESP•
Atendente

Sobre comunicação assertiva, é INCORRETO:

sair falando do que não tem um real conhecimento e dar informações a respeito do que se quer transmitir.

ir direto ao ponto, mas ter cuidado para não parecer agressivo; expor ideias sem rodeios, mas evitar julgar ou impor seu ponto de vista.

ter cuidado com o idioma, principalmente, a forma escrita.

ficar atento à linguagem corporal, pois a comunicação também é formada pelo uso do corpo.

pensar em como seria estar no lugar do outro enquanto se comunica.

Q28971•
Conhecimentos Específicos•
Legislação da Educação•
Prefeitura de Betim MG•
Técnico de Secretaria

Sobre a Educação Especial, é INCORRETO afirmar que

desde a sua origem, a educação especial se caracteriza por uma perspectiva inclusiva, em que se consideram as necessidades educacionais específicas da criança.

durante muito tempo, a educação especial foi oferecida em instituições especializadas, escolas especiais e classes especiais, em substituição ao ensino comum.

o projeto pedagógico da escola deve articular a educação comum e a educação especial, buscando atender às necessidades dos educandos.

o trabalho colaborativo entre os professores da sala de aula comum e o da sala de recursos multifuncionais busca promover condições de aprendizagem da criança com deficiência.

Q29209•
Conhecimentos Específicos•
Raciocínio Matemático•
FGV•
CODEBA•
Apoio Administrativo

Certo dia, por causa do engarrafamento, João demorou 4 horas para fazer um percurso que, normalmente, leva um quinto desse tempo.

Normalmente, João faz esse percurso em

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