No Texto I, as "frutas exóticas e saborosas" são o tema a partir do qual se inserem ...

Para resolver essa questão, é importante entender o conceito de interdisciplinaridade e transversalidade no contexto educacional.

A interdisciplinaridade refere-se à integração de diferentes disciplinas ou áreas do conhecimento em um mesmo projeto ou atividade. Ou seja, é a conexão entre diferentes disciplinas para abordar um tema de forma mais ampla e completa.

Já a transversalidade diz respeito à abordagem de temas ou conteúdos que podem ser trabalhados em diversas disciplinas de forma integrada, buscando uma visão mais global e contextualizada do conhecimento.

No caso do texto mencionado, as "frutas exóticas e saborosas" são o ponto de partida para a integração de conteúdos das áreas de Ciências Naturais, Saúde, Matemática e Geografia. Isso significa que os temas relacionados a essas frutas estão sendo abordados de forma interdisciplinar, ou seja, integrando conhecimentos de diferentes disciplinas.

Dessa forma, a alternativa correta é:

Gabarito: e) transversalidade e interdisciplinaridade.

Essa alternativa é a mais adequada, pois a interdisciplinaridade envolve a integração de diferentes disciplinas (Ciências Naturais, Saúde, Matemática e Geografia) em torno de um tema comum (frutas exóticas e saborosas), enquanto a transversalidade refere-se à abordagem integrada desses temas em diversas disciplinas.