A presença de arsênico trivalente no organismo humano causa a redução da a...

A presença de arsênico trivalente no organismo humano causa a redução da acetil-coenzima A (acetil-CoA) e a de arsênico pentavalente, o qual, por se assemelhar quimicamente e estruturalmente ao ...

Q378495 • Biologia • Bioquímica • CESPE CEBRASPE • Prefeitura de Rio Branco AC • Biólogo

A presença de arsênico trivalente no organismo humano causa a redução da acetil-coenzima A (acetil-CoA) e a de arsênico pentavalente, o qual, por se assemelhar quimicamente e estruturalmente ao fósforo (fosfato), pode comprometer a fosforilação oxidativa em decorrência da formação de arsenato de adenosina-difosfato (ADP) emvez de adenosina-trifosfato (ATP). Com relação a esse tema e à presença de arsênico no meio ambiente, julgue os itens seguintes.

O arsênico pentavalente causa, no organismo humano, impacto nas funções celulares dependentes de gasto de energia.

a) Certo
b) Errado

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Ingrid Nunes EQUIPE
16/01/2025 • 04:58

Gabarito: a) Certo

O arsênico pentavalente, por se assemelhar quimicamente e estruturalmente ao fósforo (fosfato), pode interferir na fosforilação oxidativa, processo essencial para a produção de energia na forma de adenosina-trifosfato (ATP) nas células. Dessa forma, a presença de arsênico pentavalente no organismo humano pode sim impactar nas funções celulares dependentes de gasto de energia, tornando a afirmativa correta.

Questões sobre Bioquímica

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Q1130757 • Nutrição • Bioquímica • IDCAP • Prefeitura de Vargem Alta ES • Nutricionista • 2023
A classificação química dos carboidratos pode ser determinada pelo tamanho da molécula, que é determinado pelo grau de polimerização (GP), pelo tipo de ligação (alfa e não alfa) e pelas características dos monômeros individuais. Em relação a classificação dos carboidratos segundo o grau de polimerização, assinale a alternativa que corresponde aos componentes dos monossacarídeos.
- a) Sorbitol, manitol, lactitol, xilitol, eritriol.
- b) Sacarose, lactose, maltose, trealose.
- c) Glicose, frutose, galactose.
- d) Amilose, amilopectina, amidos modificados.
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Q1130754 • Nutrição • Bioquímica • IDCAP • Prefeitura de Vargem Alta ES • Nutricionista • 2023
As necessidades de energia e de vitaminas e minerais são elevadas durante a gestação para ajudar no crescimento do feto e na saúde materna. No que se refere as necessidades nutricionais da gestante, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(__)Sugere-se o aumento da ingestão energética somente para o primeiro trimestre, porque ocorre muita alteração no gasto energético total durante o primeiro trimestre e o ganho de peso é máximo.
(__)Durante a gestação, o turnover de proteínas do organismo diminui e quantidades substanciais são acumuladas no corpo em razão do crescimento do feto, do útero, do volume sanguíneo, da placenta, do líquido amniótico e da musculatura esquelética materna.
(__)A glicose é a principal fonte de energia do feto, sendo assim a necessidade média estimada de carboidratos (EAR) aumenta de 100 para 135 g/dia, o equivalente a uma ingestão dietética recomendada (RDA) de carboidratos para gestantes de 175 g/dia.
Fonte: Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 10ª ed. Manole, 2009.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- a) V, V, V.
- b) F, F, V.
- c) F, F, F.
- d) V, F, V.
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Q1124278 • Nutrição • Bioquímica • COTEC • Prefeitura de São Francisco MG • Nutricionista • 2026
As dietary reference intakes (DRI) estabelecem valores de referência para ingestão de nutrientes utilizados na avaliação e no planejamento alimentar de indivíduos e populações, sendo definidos conforme a disponibilidade de evidências científicas para cada nutriente. Sobre a ingestão adequada (AI), assinale a alternativa CORRETA.
- a) Trata-se de um valor de referência definido com base em critérios de segurança toxicológica para limitação da ingestão de nutrientes.
- b) É utilizada quando não é possível estabelecer a necessidade média estimada (EAR), sendo baseada em ingestões observadas em grupos saudáveis.
- c) É um valor derivado da ingestão dietética recomendada (RDA), sempre inferior a esse parâmetro de referência nutricional.
- d) É definida com base em níveis de ingestão associados a estados de deficiência nutricional em populações.
- e) Corresponde ao limite máximo tolerável de ingestão, acima do qual podem ocorrer efeitos adversos à saúde.
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Q1121241 • Nutrição • Bioquímica • Instituto UniFil • Prefeitura de Mandirituba PR • Nutricionista I • 2025
Considerando um alimento que possui, em sua composição nutricional, 20g de carboidrato, 17g de proteína e 9g de lipídio, assinale a alternativa que apresenta o seu valor calórico total.
- a) 187 kcal.
- b) 329 kcal.
- c) 314 kcal.
- d) 432 kcal.
- e) 229kcal.
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Q1121239 • Nutrição • Bioquímica • Instituto UniFil • Prefeitura de Mandirituba PR • Nutricionista I • 2025
P.S, homem, 45 anos, procurou atendimento nutricional após indicação médica, por estar apresentando um quadro de hipercolesterolemia. Dentre outras orientações, quais cortes de carne bovina apresentam menor quantidade de gordura?
- a) Filé mignon, patinho, alcatra e músculo.
- b) Alcatra, contrafilé, patinho e músculo.
- c) Lagarto, alcatra, fraldinha e contrafilé.
- d) Filé mignon, contrafilé, picanha e patinho.
- e) Shoulder rib, prime angus e acém.
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6

Q1121234 • Nutrição • Bioquímica • Instituto UniFil • Prefeitura de Mandirituba PR • Nutricionista I • 2025
Para um paciente diabético tipo 2, o nutriente que mais influencia a resposta glicêmica pós-prandial é o(a)
- a) proteína.
- b) carboidrato.
- c) lipídio.
- d) fibra solúvel.
- e) micronutriente.
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7

Q1121189 • Nutrição • Bioquímica • FAPTO • Prefeitura de Bonito de Santa Fé PB • Nutricionista • 2025
João, 48 anos, foi diagnosticado com colelitíase e apresenta episódios de má digestão após refeições ricas em gordura. O nutricionista explicou que esse quadro está relacionado à função da bile no processo digestivo, que é
- a) hidrolisar os triglicerídeos em ácidos graxos livres.
- b) armazenar lipídios no fígado para posterior liberação.
- c) converter colesterol em ácidos graxos de cadeia curta.
- d) emulsionar as gorduras, facilitando a ação das lipases pancreáticas.
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Q1121188 • Nutrição • Bioquímica • FAPTO • Prefeitura de Bonito de Santa Fé PB • Nutricionista • 2025
Carlos, 20 anos, estudante de educação física, aumentou a intensidade dos treinos de resistência e relatou fadiga precoce. O nutricionista explicou que a principal fonte de energia para exercícios de alta intensidade é derivada dos carboidratos. A forma de armazenamento de carboidratos utilizada como reserva energética pelo organismo é
- a) a frutose, estocada nos adipócitos.
- b) a glicose livre, acumulada na corrente sanguínea.
- c) o amido, estocado no fígado e nos músculos.
- d) o glicogênio, estocado no fígado e nos músculos.
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9

Q1121176 • Nutrição • Bioquímica • FAPTO • Prefeitura de Bonito de Santa Fé PB • Nutricionista • 2025
Maria, 52 anos, IMC de 31 kg/m², apresenta síndrome metabólica com resistência insulínica e esteatose hepática diagnosticada por ultrassonografia. Exames laboratoriais: HDL 38 mg/dL, triglicerídeos 240 mg/dL, ALT levemente elevada. O nutricionista deve orientar a dieta mais adequada para seu quadro. A recomendação dietoterápica prioritária é
- a) realizar jejum prolongado (≥24 horas) para mobilizar gordura hepática e reduzir peso corporal.
- b) aumentar o consumo de alimentos ultraprocessados ricos em fibras sintéticas para melhorar o trânsito intestinal.
- c) adotar dieta rica em proteínas animais, excluindo totalmente frutas e hortaliças para evitar sobrecarga de carboidratos.
- d) reduzir a ingestão de gorduras saturadas e priorizar fontes de gorduras insaturadas, associadas à dieta hipocalórica.
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10

Q1121021 • Nutrição • Bioquímica • Prefeitura de Primavera do Leste MT • Prefeitura de Primavera do Leste MT • Nutricionista • 2026
Um grupo de turistas formado por crianças e adultos oriundos de países do Continente Africano estavam visitando o Brasil, conhecendo praias, engenhos e a cultura regional. No penúltimo dia de viagem comeram bastante queijo de coalho e tomaram leite. Ao chegar ao hotel, parte destes turistas apresentou diarreia e dores abdominais. Foram levados a uma UPA e você nutricionista estava de plantão. Para estas pessoas, uma conduta adequada de dieta, nesta ocasião, deve evitar, principalmente,
- a) Glúten.
- b) Sacarose.
- c) Lactose.
- d) Proteínas.
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