Questões Biologia Bioquímica

Sacarose, quando submetida à pirólise direta, produz uma série de reações muito comp...

Responda: Sacarose, quando submetida à pirólise direta, produz uma série de reações muito complexas com formação de compostos aromáticos e produtos com cor característica. Esta série de reações é ...


Q379619 | Biologia, Bioquímica, Fiscal de Saúde, Prefeitura de Manaus AM, CESGRANRIO

Sacarose, quando submetida à pirólise direta, produz uma série de reações muito complexas com formação de compostos aromáticos e produtos com cor característica.

Esta série de reações é conhecida como:

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