Um aluno com problemas de saúde recebeu do seu médico a indicação para uma dieta com...

Gabarito: c)

A questão trata da indicação médica para uma dieta com pouca quantidade de proteína. Portanto, é necessário identificar a alternativa que apresenta alimentos com baixo teor proteico, consumidos moderadamente.

Na alternativa a), há ovos mexidos com queijo, hambúrguer e refrigerante, que são alimentos ricos em proteínas e gorduras, inadequados para uma dieta com restrição proteica.

Na alternativa b), o peixe frito e o peito de frango são fontes significativas de proteína, o que não é indicado para o aluno.

Na alternativa c), temos salada de frutas, salada de tomate e alface, legumes cozidos e arroz sem sal e óleo. Esses alimentos são predominantemente fontes de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, com baixo teor proteico, sendo adequados para uma dieta com restrição de proteínas.

Na alternativa d), hambúrguer e sorvete são alimentos ricos em proteínas e gorduras, inadequados para a dieta indicada.

Na alternativa e), arroz com feijão, peito de frango e bife à milanesa são alimentos ricos em proteínas, não recomendados para restrição proteica.

Portanto, a única opção que o aluno pode ingerir moderadamente, respeitando a indicação médica, é a alternativa c).