A 1ª etapa de metabolização do etanol no organismo humano consiste de:

Gabarito: e)

A primeira etapa da metabolização do etanol no organismo humano é a oxidação do etanol para acetaldeído, que ocorre pela ação da enzima álcool desidrogenase. Essa enzima está principalmente no fígado e converte o etanol em acetaldeído, que é uma substância tóxica e depois será metabolizada em etapas seguintes. As outras alternativas mencionam processos que podem ocorrer, mas não são a primeira etapa principal.