A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua ...

A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue os itens subsequentes. As bactérias do grupo coliformes totais se caracterizam por serem bacilos Gram...


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A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue os itens subsequentes. As bactérias do grupo coliformes totais se caracterizam por serem bacilos Gram-negativos, anaeróbios, formadores de esporos, oxidase positivos, e não fermentadores de lactose.
Analisando...
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  • Camila Duarte
    Camila Duarte EQUIPE
    10/01/2025 • 09:11
    A questão aborda características das bactérias do grupo coliformes totais, que são utilizadas como indicadores de contaminação fecal na água e nos alimentos.

    As bactérias do grupo coliformes totais são bacilos Gram-negativos, aeróbios ou anaeróbios facultativos, não formadores de esporos, oxidase negativos e fermentadores de lactose. Portanto, a afirmativa apresentada está incorreta.

    Gabarito: b) Errado
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