As propriedades químicas da superfície de uma proteína determinam sua função biológica, exemplo desse fenômeno são as enzimas. As enzimas são capazes de acelerar uma reação química, no entanto NÃO conseguem: A) quebrar uma ligação covalente. B) formar uma ligação covalente. C) tornar a reação química mais favorável energeticamente. D) usar a catálise ácida e básica simultaneamente. E) formar um grande conjunto proteico para aumentar a velocidade da reação.

C) tornar a reação química mais favorável energeticamente.

As propriedades químicas da superfície de uma proteína determinam sua função biológi...

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