David Castilho
EQUIPE
07/01/2025 • 10:08
Gabarito: b)
A alternativa b) está incorreta. Os aditivos alimentares não são utilizados para intensificar o sabor dos alimentos, mas sim para modificar o valor nutritivo, as características organolépticas, as técnicas de transformação e a eficácia da conservação dos alimentos. Os aromatizantes e corantes são utilizados para melhorar a aparência e o aroma dos alimentos, tornando-os mais atraentes para o consumidor, e não para intensificar o sabor.
Os aditivos alimentares desempenham um papel importante na indústria alimentícia, garantindo a segurança e a qualidade dos alimentos que consumimos.
A alternativa b) está incorreta. Os aditivos alimentares não são utilizados para intensificar o sabor dos alimentos, mas sim para modificar o valor nutritivo, as características organolépticas, as técnicas de transformação e a eficácia da conservação dos alimentos. Os aromatizantes e corantes são utilizados para melhorar a aparência e o aroma dos alimentos, tornando-os mais atraentes para o consumidor, e não para intensificar o sabor.
Os aditivos alimentares desempenham um papel importante na indústria alimentícia, garantindo a segurança e a qualidade dos alimentos que consumimos.