Sabe-se que os fatores que influenciam a multiplicação dos microrganismos nos al...

Questão de Biologia da banca FUNCERN aplicada no concurso IFRN (2012). Confira a resolução completa abaixo:

Q384499•
Biologia•
Fatores Abióticos•
FUNCERN•
IFRN•
Controlador de Qualidade

Sabe-se que os fatores que influenciam a multiplicação dos microrganismos nos alimentos são classificados a partir de parâmetros intrínsecos ou extrínsecos. Um exemplo de parâmetro extrínseco

são os constituintes antimicrobianos.

são as estruturas biológicas.

é a microbiota competitiva do alimento.

é a umidade relativa.

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Q382863•
Biologia•
Fatores Abióticos•
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Biólogo

Os elementos químicos, inclusive todos os elementos essenciais do protoplasma, tendem a circular na biosfera em vias características, do ambiente aos organismos e destes, novamente, ao ambiente. Estas vias, mais ou menos circulares, se chamam:

Q384394•
Biologia•
Fatores Abióticos•
NUCEPE•
FMS PI•
Biólogo

Poluição é a presença concentrada de determinadas substâncias ou agentes físicos no ambiente, genericamente denominados poluentes, em geral produzidos pelas atividades humanas. Um importante poluente atmosférico das grandes cidades, emitidos principalmente por automóveis, tem a propriedade de se combinar com a hemoglobina do sangue, inutilizando-a para o transporte de gás oxigênio. Esse poluente é o:

Q385019•
Biologia•
Fatores Abióticos•
FUNCERN•
IFRN•
Biólogo

Visando à preservação dos recursos hídricos, uma usina termoelétrica decidiu criar estações de resfriamento da água utilizada no processo de refrigeração de suas caldeiras. O objetivo é evitar que a água aquecida seja lançada diretamente em uma lagoa localizada nas proximidades da usina. De uma perspectiva ambiental, a iniciativa é importante, porque

o aumento na temperatura da água diminui a concentração de oxigênio dissolvido, causando a morte de organismos de respiração aeróbia por asfixia.

a água aquecida favorece a proliferação de bactérias termófilas, desencadeando o processo de eutrofização e o consequente aumento na concentração de oxigênio dissolvido.

o aumento na temperatura da água proporciona uma maior evaporação e a consequente redução na concentração de sais dissolvidos na água, causando a morte de seres aquáticos.

atmosférico que reage com a água formando ácido carbônico.

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