Gabarito: a) Certo
O meio de cultura A1, composto por digesto de caseína e lactose, é de fato utilizado para a detecção de coliformes em alimentos e em água. Os coliformes são um grupo de bactérias que incluem Escherichia coli e são frequentemente utilizados como indicadores de contaminação fecal. Quando presentes, essas bactérias fermentam a lactose, produzindo ácido e gás, o que pode ser observado no meio de cultura A1. Assim, a afirmação é correta.
O meio de cultura A1, composto por digesto de caseína e lactose, é de fato utilizado para a detecção de coliformes em alimentos e em água. Os coliformes são um grupo de bactérias que incluem Escherichia coli e são frequentemente utilizados como indicadores de contaminação fecal. Quando presentes, essas bactérias fermentam a lactose, produzindo ácido e gás, o que pode ser observado no meio de cultura A1. Assim, a afirmação é correta.