No que concerne ao uso de enzimas em processos industriais, julgue os itens que se seguem. Em determinados processos, utilizam-se microrganismos geneticamente modificados, como o Erwinia herbicula, que expressa um gene de Corynebacterium, que, por sua vez, converte glicose em ácido 2-cetogulônico, facilmente convertido em ácido ascórbico.
No que concerne ao uso de enzimas em processos industriais, julgue os itens que ...
Questão de Biologia da banca CESPE CEBRASPE aplicada no concurso INPI (2014). Confira a resolução completa abaixo: