Os sistemas vivos são formados por uma enorme variedade de reações bioquímicas, e quase todas elas são mediadas por uma série de extraordinários catalisadores biológicos conhecidos como enzimas. A respeito das enzimas, analise as afirmativas abaixo.
I. As enzimas diferem dos catalisadores químicos comuns pela velocidade de reação, pelas condições de reação, pela especificidade de reação e pelo controle.
II. As propriedades físicas e químicas do sítio ativo limitam a atividade enzimática a substratos e reações específicas.
III. Algumas enzimas requerem cofatores orgânicos ou íons metálicos.
Assinale a alternativa correta.