Antes de realizar as análises físicoquímicas de alimentos, é necessário re...

Antes de realizar as análises físicoquímicas de alimentos, é necessário realizar alguns procedimentos no preparo das amostras para análise, principalmente, devido ao estado físico em que podem s...

Q386792 • Biologia • Biossegurança • FUNCERN • IFRN • Controlador de Qualidade

Antes de realizar as análises físicoquímicas de alimentos, é necessário realizar alguns procedimentos no preparo das amostras para análise, principalmente, devido ao estado físico em que podem se encontrar. Assim, é correto afirmar que a amostra para análise deve-se apresentar de forma

a) triturada, podendo-se conservar em pH neutro, acondicionar em frascos âmbar e realizar prétratamento, utilizando o calor.
b) triturada. Em alguns casos, deve-se congelar, conservar ao abrigo da luz e desaerar para inibir a atividade enzimática.
c) homogênea, conservada ao abrigo de umidade e de contaminações. Em certos casos, deverá ser conservada também ao abrigo da luz e em temperatura mais baixa que a do ambiente.
d) homogênea, podendo-se ajustar o pH para < 2,0, remover os componentes voláteis e inibir a contaminação por bolores.

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Questões sobre Biossegurança

1

Q657472 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança • FADESP • 2020
A contenção laboratorial tem como objetivo reduzir a exposição dos profissionais que trabalham num laboratório a riscos biológicos, químicos e físicos. Para se definir a barreira necessária, é importante uma análise de risco da atividade que será desenvolvida nesse local, ou seja, quais os agentes químicos, biológicos e físicos que serão manipulados. Segundo o Ministério da Saúde, pode ser considerada uma barreira primária
- a) a cabine de segurança biológica.
- b) os equipamentos de proteção individual (EPIs).
- c) a separação do laboratório do acesso ao público.
- d) a impermeabilização de paredes, tetos e pisos, tornando-os resistentes à desinfecção.
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2

Q657109 • Técnicas em Laboratório • Biossegurança • FADESP • 2020
Ao preparar soluções de ácidos fortes, como o ácido clorídrico e o ácido sulfúrico, para se evitar acidentes é muito importante ter o cuidado de
- a) trabalhar em ambiente arejado.
- b) manter a temperatura abaixo de 25ºC.
- c) derramar a água sobre o ácido.
- d) derramar o ácido sobre a água.
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3

Q480555 • Farmácia • Biossegurança • CESPE CEBRASPE • EBSERH • Técnico em Farmácia • 2018
A respeito dos princípios gerais de segurança no trabalho, julgue os itens seguintes. O lixo e os resíduos produzidos devem ser esvaziados dentro da área de manipulação, a fim de ser evitada a contaminação do ambiente exterior.
- a) Certo
- b) Errado
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4

Q480514 • Farmácia • Biossegurança • CESPE CEBRASPE • EBSERH • Técnico em Farmácia • 2018
Julgue os próximos itens, relativos ao controle físico-químico em farmácia com manipulação. Após entrarem na área de manipulação, os manipuladores de produtos quimioterápicos estéreis devem fazer uma rigorosa higienização das mãos e dos antebraços, com escovação das unhas, utilizando antisséptico apropriado.
- a) Certo
- b) Errado
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5

Q480283 • Farmácia • Biossegurança • CESPE CEBRASPE • EBSERH • Técnico em Farmácia • 2018
Julgue os próximos itens, relativos ao controle físico-químico em farmácia com manipulação. Os uniformes, as máscaras e toucas usados na sala de manipulação de quimioterápicos injetáveis devem ser estéreis e reaproveitados a cada sessão de manipulação realizada em um mesmo dia.
- a) Certo
- b) Errado
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6

Q480188 • Farmácia • Biossegurança • CESPE CEBRASPE • EBSERH • Técnico em Farmácia • 2018
A respeito dos princípios gerais de segurança no trabalho, julgue os itens seguintes. O funcionário que identificar qualquer condição de risco relativa ao produto, ambiente, equipamento ou pessoal deve reportar o problema ao seu superior imediato a fim de que as providências cabíveis sejam tomadas.
- a) Certo
- b) Errado
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7

Q480104 • Farmácia • Biossegurança • CESPE CEBRASPE • EBSERH • Farmacêutico • 2018
Em relação à biossegurança, julgue os itens seguintes. Biossegurança é o conjunto de estudos e procedimentos que visam evitar ou controlar os riscos provocados à biodiversidade pelo uso de agentes químicos, físicos e biológicos.
- a) Certo
- b) Errado
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8

Q479999 • Farmácia • Biossegurança • IDECAN • Bombeiro Militar DF • Aspirante Complementar
São Equipamentos de Proteção Coletiva (EPCs), EXCETO:
- a) Lava-olhos.
- b) Avental impermeável.
- c) Chuveiro de emergência.
- d) Dispositivos de pipetagem.
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9

Q479950 • Farmácia • Biossegurança • CESPE CEBRASPE • EBSERH • Técnico em Farmácia • 2018
A respeito dos princípios gerais de segurança no trabalho, julgue os itens seguintes. Em área de pesagem e salas de manipulação, não é permitido o uso de cosméticos, joias ou quaisquer objetos de adorno de uso pessoal.
- a) Certo
- b) Errado
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10

Q479739 • Farmácia • Biossegurança • CESPE CEBRASPE • EBSERH • Técnico em Farmácia • 2018
A respeito dos princípios gerais de segurança no trabalho, julgue os itens seguintes. Produtos inflamáveis, cáusticos, corrosivos e explosivos não podem ser armazenados no laboratório de manipulação de medicamentos.
- a) Certo
- b) Errado
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