Com relação às propriedades da água e ao equilíbrio ácido-base, julgue os itens a segui...

Errado. A natureza química da água faz dela um excelente solvente para moléculas polares, não para moléculas apolares. A água é uma molécula polar, com uma diferença significativa de eletronegatividade entre o oxigênio e os hidrogênios, o que permite a formação de ligações de hidrogênio. Essas características permitem que a água dissolva substâncias polares e iônicas, mas não moléculas apolares, que tendem a se agrupar em presença de água, devido ao efeito hidrofóbico.

A água é conhecida como o "solvente universal" devido à sua capacidade de dissolver uma grande variedade de substâncias. No entanto, a água é um excelente solvente para moléculas polares, não apolares. Moléculas apolares, por sua vez, são mais facilmente dissolvidas em solventes apolares, como o benzeno, por exemplo.

Portanto, a afirmativa está **Errada (b)**.