Em casos de enchentes, os alimentos podem ser contaminados. A partir do exposto, os AC...

Gabarito: b)

Quando ocorrem enchentes, os alimentos podem ser contaminados por diversos agentes patogênicos presentes na água suja. Por isso, é fundamental que os Agentes Comunitários de Saúde (ACS) orientem corretamente as pessoas afetadas por enchentes sobre como proceder em relação aos alimentos.

A orientação correta é que carnes, peixes e ovos que entraram em contato com as águas das enchentes devem ser inutilizados, ou seja, não devem ser consumidos. Isso porque esses alimentos são mais propensos a serem contaminados e representarem um risco à saúde se consumidos após terem sido expostos à água suja das enchentes.

Portanto, a alternativa correta é a letra b). É importante ressaltar a importância da higienização correta dos alimentos e da água utilizada para evitar doenças transmitidas por alimentos contaminados.