Matheus Fernandes
31/12/1969 • 21:00
Gabarito: b)
Analisando as afirmativas:
( ) A proteína fornece de 6 a 7% da energia no leite materno e 40% da energia no leite de vaca. - Falsa. No leite materno, a proteína fornece cerca de 7% da energia, enquanto no leite de vaca, a proteína fornece cerca de 20% da energia.
( ) O leite materno é 60% proteínas do soro (principalmente lactalbuminas) e 40% caseína. - Verdadeira. A composição do leite materno é de aproximadamente 60% de proteínas do soro e 40% de caseína.
( ) O leite de vaca é 20% soro e 80% caseína. - Verdadeira. A composição do leite de vaca é de aproximadamente 20% de proteínas do soro e 80% de caseína.
( ) A lactose fornece 42% da energia no leite materno e apenas 30% da energia no leite de vaca. - Verdadeira. No leite materno, a lactose fornece cerca de 42% da energia, enquanto no leite de vaca, a lactose fornece cerca de 30% da energia.
( ) Os lipídeos fornecem 50% da energia nos leites maternos e de vaca. - Verdadeira. Tanto no leite materno quanto no leite de vaca, os lipídeos fornecem cerca de 50% da energia.
Portanto, a sequência correta de cima para baixo é: F V V V V, correspondendo à alternativa b).
Analisando as afirmativas:
( ) A proteína fornece de 6 a 7% da energia no leite materno e 40% da energia no leite de vaca. - Falsa. No leite materno, a proteína fornece cerca de 7% da energia, enquanto no leite de vaca, a proteína fornece cerca de 20% da energia.
( ) O leite materno é 60% proteínas do soro (principalmente lactalbuminas) e 40% caseína. - Verdadeira. A composição do leite materno é de aproximadamente 60% de proteínas do soro e 40% de caseína.
( ) O leite de vaca é 20% soro e 80% caseína. - Verdadeira. A composição do leite de vaca é de aproximadamente 20% de proteínas do soro e 80% de caseína.
( ) A lactose fornece 42% da energia no leite materno e apenas 30% da energia no leite de vaca. - Verdadeira. No leite materno, a lactose fornece cerca de 42% da energia, enquanto no leite de vaca, a lactose fornece cerca de 30% da energia.
( ) Os lipídeos fornecem 50% da energia nos leites maternos e de vaca. - Verdadeira. Tanto no leite materno quanto no leite de vaca, os lipídeos fornecem cerca de 50% da energia.
Portanto, a sequência correta de cima para baixo é: F V V V V, correspondendo à alternativa b).