David Castilho
EQUIPE
05/01/2025 • 17:13
Gabarito: b)
A levedura Saccharomyces cerevisiae desempenha um papel importante na produção de etanol quando em condições de anaerobiose, ou seja, na ausência de oxigênio. Nesse processo, conhecido como fermentação alcoólica, a levedura converte açúcares em etanol e dióxido de carbono. Essa é uma das principais aplicações industriais da levedura, sendo responsável por grande parte da produção mundial de etanol, que é utilizado em diversos setores, como combustível e indústria alimentícia.
A levedura Saccharomyces cerevisiae desempenha um papel importante na produção de etanol quando em condições de anaerobiose, ou seja, na ausência de oxigênio. Nesse processo, conhecido como fermentação alcoólica, a levedura converte açúcares em etanol e dióxido de carbono. Essa é uma das principais aplicações industriais da levedura, sendo responsável por grande parte da produção mundial de etanol, que é utilizado em diversos setores, como combustível e indústria alimentícia.