A ingestão de sódio no Brasil, que já é normalmente
alta, tende a atingir os mais elevados índices no
inverno, quando cresce o consumo de alimentos
calóricos e condimentados. Mas, o sal não é um vilão,
ele pode e deve ser consumido diariamente, salvo
algumas restrições. Para uma pessoa saudável, o
consumo máximo de sal de cozinha (cloreto de sódio)
não deve ultrapassar 6 g diárias ou 2,4 g de sódio,
considerando que o sal de cozinha é composto por
40% de sódio e 60% de cloro.
Disponível em: http://depoisdos25.com. Acesso em: 31 jul. 2012 (adaptado).
Considere uma pessoa saudável que, no decorrer de 30 dias, consuma 450 g de sal de cozinha. O seu consumo médio diário excede ao consumo máximo recomendado diariamente em
Disponível em: http://depoisdos25.com. Acesso em: 31 jul. 2012 (adaptado).
Considere uma pessoa saudável que, no decorrer de 30 dias, consuma 450 g de sal de cozinha. O seu consumo médio diário excede ao consumo máximo recomendado diariamente em