Gabarito: a)

O planejamento é, de fato, uma das funções administrativas fundamentais, conforme ensina a teoria clássica da administração, especialmente nos trabalhos de autores como Henri Fayol.

Essa função consiste na definição dos objetivos que a organização pretende alcançar, bem como na elaboração dos planos que orientarão as ações para atingir esses objetivos.

Os planos são instrumentos que descrevem os resultados desejados, as intenções e os estados futuros que a organização quer alcançar, servindo como guia para a tomada de decisões e para a coordenação das atividades.

Portanto, a afirmação está correta ao afirmar que o planejamento é responsável pela definição dos planos e objetivos, e que os planos referem-se aos resultados, intenções ou estados futuros almejados pela organização.