As proteínas são moléculas complexas, componentes fundamentais de todos os seres...

Questão de Biologia da banca FAINOR aplicada no concurso FAINOR (2019). Confira a resolução completa abaixo:

As proteínas são moléculas complexas, componentes fundamentais de todos os seres vivos. São essenciais para o funcionamento das células vivas e, juntamente com os lipídios e os glicídios, constituem a alimentação básica dos animais.
A digestão das proteínas começa no estômago, sob a ação da enzima: