A partir da avaliação nutricional durante a infância, é possível criar meios de ...

Questão de Nutrição da banca Ufersa aplicada no concurso UFERSA (2019). Confira a resolução completa abaixo:

Q682123•
Nutrição•
Ufersa•
UFERSA•
Nutricionista•
2019

A partir da avaliação nutricional durante a infância, é possível criar meios de prevenção de doenças no futuro. Acerca dos parâmetros antropométricos utilizados para obtenção do diagnóstico do estado nutricional de crianças, é incorreto afirmar que:

Deficiências na estatura refletem alterações crônicas do estado nutricional, ou seja, que são manifestadas após períodos extensos de déficit nutricional.

O índice altura/idade (AI) é de baixa sensibilidade na mensuração de efeitos negativos acumula dos sobre o crescimento de menores de dez anos de idade.

O índice de peso/idade (PI) reflete o crescimento da criança abaixo de dez anos, mas não é claro na diferenciação entre déficits nutricionais atuais (agudos) e pregressos (crônicos).

Para verificar possíveis excessos de peso, o índice peso/altura (PA) consiste em um método diagnóstico sensível, cujos resultados podem ser aprimorados com a aferição de medidas complementares.

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Q48555•
Nutrição•
Instituto Legatus•
Prefeitura de Canudos do Vale RS•
Nutricionista

A Vitamina “E” possui um papel fundamental na proteção do organismo contra os efeitos prejudiciais das espécies de oxigênio reativas que são formadas metabolicamente ou encontradas no ambiente. Sobre a Vitamina “E” ainda podemos afirmar que: Analise as afirmativas, e marque “V” se a afirmativa for correta e “F ” se for falsa:

( ) É absorvida na porção superior do intestino delgado pela difusão dependente de micelas.
( ) Como as outras vitaminas lipossolúveis, seu uso depende da presença de gordura da dieta e função biliar e pancreática adequadas.
( ) Em geral os alvos das manifestações clínicas da sua deficiência são os sistemas vascular, reprodutor, gastrointestinal e respiratório.
( ) As melhores fontes são os produtos vegetais, principalmente os óleos.
( ) Em nível celular, uma deficiência de vitamina E é acompanhada pelo aumento na peroxidação de lipídeos da membrana celular.

A sequência correta de cima para baixo é:

Q859087•
Nutrição•
Bioquímica•
CONTEMAX•
Prefeitura de Passira PE Nutricionista•
2020

A inulina e a oligofrutose são consideradas como alimentos normais, ingredientes alimentares ou fibras em diferentes países, tendo recebido muita atenção recentemente devido ao seu efeito sobre a flora intestinal. A inulina contém cadeias de 2 a 60 unidades de:

Notificações

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Q682123•Nutrição•Ufersa•UFERSA•Nutricionista•2019

Q682123•
Nutrição•
Ufersa•
UFERSA•
Nutricionista•
2019