As câmaras frigoríficas são destinadas à estocagem de gêneros perecíveis em condições i...
Responda: As câmaras frigoríficas são destinadas à estocagem de gêneros perecíveis em condições ideais de temperatura e umidade. Para conservação de hortifrutigranjeiros, a condição ideal de temperatura e um...
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Por Rodrigo Ferreira em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: a)
Para a conservação de hortifrutigranjeiros, a condição ideal de temperatura e umidade relativa das câmaras frigoríficas é de 10ºC e 80%, respectivamente.
Manter a temperatura e a umidade adequadas é essencial para preservar a qualidade e aumentar a vida útil dos alimentos perecíveis, garantindo que cheguem aos consumidores finais em boas condições.
Para a conservação de hortifrutigranjeiros, a condição ideal de temperatura e umidade relativa das câmaras frigoríficas é de 10ºC e 80%, respectivamente.
Manter a temperatura e a umidade adequadas é essencial para preservar a qualidade e aumentar a vida útil dos alimentos perecíveis, garantindo que cheguem aos consumidores finais em boas condições.
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