Letícia Cunha
EQUIPE
22/01/2025 • 02:13
Gabarito: e)
A lisozima é uma proteína presente na clara do ovo que possui ação antimicrobiana, atuando como um fator protetor nos processos de deterioração dos ovos. Ela ajuda na proteção contra bactérias, contribuindo para a preservação da qualidade e segurança dos ovos.
A lisozima é uma proteína presente na clara do ovo que possui ação antimicrobiana, atuando como um fator protetor nos processos de deterioração dos ovos. Ela ajuda na proteção contra bactérias, contribuindo para a preservação da qualidade e segurança dos ovos.