Ingrid Nunes
EQUIPE
22/01/2025 • 05:07
Gabarito: a)
Os microrganismos psicrotróficos são aqueles que têm a capacidade de se desenvolver em temperaturas mais baixas, entre 0 e 7ºC. Eles são responsáveis pela deterioração de produtos cárneos e vegetais quando armazenados em temperaturas de refrigeração, como geladeiras, por exemplo.
Portanto, a alternativa correta é a letra a), entre 0 e 5ºC.
Os microrganismos psicrotróficos são aqueles que têm a capacidade de se desenvolver em temperaturas mais baixas, entre 0 e 7ºC. Eles são responsáveis pela deterioração de produtos cárneos e vegetais quando armazenados em temperaturas de refrigeração, como geladeiras, por exemplo.
Portanto, a alternativa correta é a letra a), entre 0 e 5ºC.