Com relação às doenças adquiríveis a partir da ingestão de pescados, julgue o...

Com relação às doenças adquiríveis a partir da ingestão de pescados, julgue os próximos itens. O diagnóstico de intoxicação por escombroide é confirmado pela detecção dos níveis de histamina a p...


Com relação às doenças adquiríveis a partir da ingestão de pescados, julgue os próximos itens.

O diagnóstico de intoxicação por escombroide é confirmado pela detecção dos níveis de histamina a partir de quantidade maior que 100 mg para cada 1.000 g de músculo de pescado.

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