Questões Engenharia de Pesca

Acerca do uso da água na indústria pesqueira, julgue os itens que se seguem. ...

Responda: Acerca do uso da água na indústria pesqueira, julgue os itens que se seguem. Na indústria de conserva de pescados, segundo norma do RIISPOA, os recipientes, de qualquer natureza, devem se...

1Q781114 | Engenharia de Pesca, Técnico Científico, BASA AM, CESPE CEBRASPE

Acerca do uso da água na indústria pesqueira, julgue os itens que se seguem.

Na indústria de conserva de pescados, segundo norma do RIISPOA, os recipientes, de qualquer natureza, devem ser lavados externa e internamente com água na temperatura de, no mínimo, 100 oC e submetidos a um jato de vapor antes de sua utilização.

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