1Q781146 | Engenharia de Pesca, Engenheiro, Prefeitura Municipal de Paranaguá PR, FAUELTrês métodos de defumação do pescado são comumente conhecidos, quais são: ✂️ a) Defumação a frio, defumação a quente e defumação eletrostática. ✂️ b) Defumação com madeira, defumação com serragem e defumação com palha de arroz. ✂️ c) Defumação in natura, defumação de pescado processado e defumação de filés. ✂️ d) Defumação em sala de refrigeração, defumação a vapor e defumação in vitro. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro