As análises microbiológicas exigidas na inspeção sanitária do pescado, de acordo com a ...

✂️ a) contagem total das colônias de bactérias através da técnica de PCR-DDGGE e contagem de Saccharomyces cerevisiae.

✂️ b) pesquisa de Salmonela e de Staphylococcus aureus.

✂️ c) contagem máxima padrão de bactérias gram-positivas e gram-negativas.

✂️ d) contagem máxima padrão de bactérias gram-negativas e pesquisa de Flexibacter columnaris.

✂️ e) contagem de bactérias e de fungos utilizando-se PCR.

Responda: As análises microbiológicas exigidas na inspeção sanitária do pescado, de acordo com a Agência Nacional da Vigilância Sanitária, do Ministério da Saúde são