Em relação ao destino adequado de resíduos de um abatedouro frigorífico, julgue ...

Questão de Engenharia de Alimentos da banca CESPE CEBRASPE aplicada no concurso SEPLAG SEAPA DF (2009). Confira a resolução completa abaixo:

Em relação ao destino adequado de resíduos de um abatedouro frigorífico, julgue os próximos itens.

O sangue oriundo da canaleta de sangria deve ser misturado com os resíduos dos currais para aumentar a carga bacteriana e, assim, facilitar a sua degradação nas lagoas anaeróbias.