Questão: Com relação às propriedades da nisina, é INCORRETO afirmar:...

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ID: 782357•
Engenharia de Alimentos•
FCC•
Prefeitura de São Paulo SP•
Especialista em Desenvolvimento Urbano

Com relação às propriedades da nisina, é INCORRETO afirmar:

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ID: 782560•
Engenharia de Alimentos•
CESPE CEBRASPE•
ADAGRI CE•
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É possível que os níveis de cortisol e adrenalina desses animais estejam elevados, o que pode comprometer a qualidade da carne.

ID: 782559•
Engenharia de Alimentos•
CESPE CEBRASPE•
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Considerando a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos, visando proteger a saúde da população e regulamentar padrões microbiológicos para alimentos, a Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária adotou a Resolução RDC n.o 12/2001. Acerca dessa resolução, julgue os itens a seguir.

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ID: 782557•
Engenharia de Alimentos•
CESPE CEBRASPE•
ADAGRI CE•
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A respeito de anatomofisiologia animal, julgue os itens a seguir.

A principal diferenciação entre os órgãos linfóides dos suínos e os dos peixes, é que os destes últimos não apresentam o timo.

ID: 782357• Engenharia de Alimentos• FCC• Prefeitura de São Paulo SP• Especialista em Desenvolvimento Urbano

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Engenharia de Alimentos•
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Prefeitura de São Paulo SP•
Especialista em Desenvolvimento Urbano