1Q782540 | Engenharia de Alimentos, Engenheiro, Prefeitura de Contagem MG, FUMARCEm relação ao programa APPCC, é CORRETO afirmar: ✂️ a) A implantação do programa garante a qualidade do produto alimentício. ✂️ b) A implantação de programas preventivos pode evitar que uma etapa do processo se torne um PCC. ✂️ c) O programa avalia os riscos de contaminação do produto apenas nas etapas de fabricação. ✂️ d) Deve-se estabelecer limites críticos para todas as etapas do processo de fabricação do produto. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro