Para a recepção de posse dos deputados, o cerimonialista da Assembleia Legisl...

Para a recepção de posse dos deputados, o cerimonialista da Assembleia Legislativa programou um jantar com as seguintes carac-terísticas: as mesas serão decoradas com candelabros, arranjos de flore...


Para a recepção de posse dos deputados, o cerimonialista da Assembleia Legislativa programou um jantar com as seguintes carac-terísticas: as mesas serão decoradas com candelabros, arranjos de flores e arrumadas com souplats, pratos, talheres, guarda-napos e taças. A refeição será divida em três serviços: sopas e peixes, prato principal e sobremesa. Tal descrição corresponde a um serviço à

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  • Marcos de Castro
    Marcos de Castro
    31/12/1969 • 21:00
    Gabarito: c)

    O serviço descrito no enunciado corresponde ao serviço à francesa. Nesse tipo de serviço, a comida é servida em travessas e pratos individuais já montados, sendo os alimentos dispostos à mesa e servidos pelos próprios convidados. Além disso, a mesa é decorada com diversos utensílios e pratos para cada etapa da refeição, como sopas e peixes, prato principal e sobremesa.
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