Questões Nutrição Nutrição e Saúde Pública

Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), verifique as assertivas e assi...

Responda: Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), verifique as assertivas e assinale a correta. I. O objetivo do PNAE, executado pelo FNDE, é oferecer alimentação saudável e adequada, u...


1Q835915 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de Palhoça SC Nutricionista, IESES, 2021

Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), verifique as assertivas e assinale a correta.
I. O objetivo do PNAE, executado pelo FNDE, é oferecer alimentação saudável e adequada, utilizando alimentos variados e seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos e para a melhoria do rendimento escolar, em conformidade com a sua faixa etária e seu estado de saúde, inclusive dos que necessitam de atenção específica.
II. O governo federal repassa, a estados, municípios e escolas federais, valores financeiros, de caráter suplementar, para a cobertura de 250 dias letivos, conforme o número de matriculados em cada rede de ensino.
III. Para os entes federados, o FNDE disponibiliza inúmeras ferramentas e documentos técnicos de apoio (manuais, cartilhas, vídeos, notas técnicas) aos gestores, aos conselheiros da alimentação escolar e aos nutricionistas, que elaboram os cardápios.
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Ingrid Nunes
Por Ingrid Nunes em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: d)
A assertiva I está correta, pois o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), executado pelo FNDE, tem como objetivo oferecer alimentação saudável, adequada e segura, respeitando a cultura e os hábitos alimentares dos alunos, conforme previsto na Lei nº 11.947/2009. O programa visa contribuir para o crescimento, desenvolvimento e rendimento escolar dos estudantes, incluindo aqueles que necessitam de atenção específica.
A assertiva II está incorreta porque o repasse financeiro do governo federal não é de caráter suplementar, mas sim obrigatório e fundamental para a execução do programa. Além disso, o PNAE cobre 200 dias letivos, conforme determina a legislação, e não 250 dias.
A assertiva III está correta, pois o FNDE realmente disponibiliza diversas ferramentas e documentos técnicos para apoiar os gestores, conselheiros e nutricionistas na elaboração dos cardápios e na gestão do programa, garantindo a qualidade da alimentação escolar.
Portanto, apenas as assertivas I e III estão corretas, confirmando a alternativa d como correta.

Segunda resolução:
Revisando a legislação do PNAE (Lei nº 11.947/2009) e as orientações do FNDE, confirma-se que o programa tem o objetivo descrito na assertiva I e oferece suporte técnico conforme a assertiva III. O número de dias letivos financiados é 200, não 250, e o repasse é obrigatório, não suplementar, invalidando a assertiva II. Assim, a alternativa d permanece correta.
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