Letícia Cunha
EQUIPE
17/01/2025 • 21:54
Gabarito: b)
No Brasil, a maioria das doenças transmitidas por alimentos são causadas por bactérias (principalmente por Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus). No entanto, há também surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA) causados por vírus (rotavírus e norovírus) e, em menor proporção, por substâncias químicas.
As bactérias Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus são responsáveis por grande parte dos casos de doenças transmitidas por alimentos no país. É fundamental adotar medidas de higiene e segurança alimentar para prevenir a contaminação e garantir a saúde dos consumidores.
No Brasil, a maioria das doenças transmitidas por alimentos são causadas por bactérias (principalmente por Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus). No entanto, há também surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA) causados por vírus (rotavírus e norovírus) e, em menor proporção, por substâncias químicas.
As bactérias Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus são responsáveis por grande parte dos casos de doenças transmitidas por alimentos no país. É fundamental adotar medidas de higiene e segurança alimentar para prevenir a contaminação e garantir a saúde dos consumidores.