Como se sabe, o consumo de alimentos enlatados p...
Responda: Como se sabe, o consumo de alimentos enlatados pode oferecer risco microbiológico, já que esses alimentos podem estar contaminados por:
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Por Camila Duarte em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: b)
O consumo de alimentos enlatados pode oferecer risco microbiológico devido à possibilidade de contaminação por bactérias como o Clostridium botulinum, que é o causador de toxinose alimentar.
O Clostridium botulinum é uma bactéria anaeróbica que produz uma toxina extremamente potente, capaz de causar intoxicação alimentar grave, conhecida como botulismo. Portanto, é essencial seguir as boas práticas de manipulação e armazenamento de alimentos enlatados para evitar a contaminação por essa bactéria e garantir a segurança alimentar.
O consumo de alimentos enlatados pode oferecer risco microbiológico devido à possibilidade de contaminação por bactérias como o Clostridium botulinum, que é o causador de toxinose alimentar.
O Clostridium botulinum é uma bactéria anaeróbica que produz uma toxina extremamente potente, capaz de causar intoxicação alimentar grave, conhecida como botulismo. Portanto, é essencial seguir as boas práticas de manipulação e armazenamento de alimentos enlatados para evitar a contaminação por essa bactéria e garantir a segurança alimentar.
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