De acordo com os percentuais dos nutrientes estabelecidos em resoluc?a?o para a alimentac?a?o escolar, a afirmativa correta e?: A) Ate? 20% do total de energia proveniente de ac?u?car simples adicionado. B) 15 a 30% da energia total proveniente de gorduras totais. C) 2% da energia total proveniente de gordura trans. D) 2.400 mg de so?dio per capta em peri?odo integral, quando ofertadas tre?s ou mais refeic?o?es. E) A oferta de doces e/ou preparac?o?es doces fica limitada a cinco porc?o?es por semana (equivalente a 150 kcal/porc?a?o).

B) 15 a 30% da energia total proveniente de gorduras totais.

De acordo com os percentuais dos nutrientes esta...

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