A Resolução RDC no

Gabarito: b) A Resolução RDC nº 216/2004 da Anvisa estabelece as boas práticas para serviços de alimentação, incluindo requisitos para instalações sanitárias.

No que diz respeito aos lavatórios das instalações sanitárias, a resolução determina que devem conter sabonete líquido inodoro, mas não necessariamente antisséptico. O uso de sabonete líquido inodoro e produto antisséptico juntos é uma alternativa, mas o sabonete líquido deve ser, no mínimo, inodoro.

Além disso, a secagem das mãos deve ser feita com toalhas de papel descartáveis ou outro sistema higiênico e seguro, mas a resolução não especifica que as toalhas de papel precisam ser recicladas.

Portanto, a afirmação está incorreta porque mistura exigências que não são exatamente as previstas na RDC 216/2004, como a obrigatoriedade do sabonete líquido antisséptico e o uso exclusivo de toalhas de papel reciclado.

Em uma segunda análise, verificamos que a resolução prioriza a higiene e segurança, mas não impõe a obrigatoriedade do sabonete antisséptico, apenas do sabonete líquido inodoro, e permite outros sistemas higiênicos para secagem das mãos, não restringindo a toalha de papel reciclado. Isso confirma que a alternativa está errada.