Questões Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

O Guia Alimentar para a População Brasileira (201...

Responda: O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) apresenta orientações sobre alimentação saudável e adequada. No que se refere às informações presentes ness...


Q840363 | Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, Residência Multiprofissional Nutrição, HUB, CESPE CEBRASPE, 2020

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) apresenta orientações sobre alimentação saudável e adequada. No que se refere às informações presentes nesse guia acerca de alimentos ultraprocessados, julgue o item a seguir.

São exemplos de alimentos ultraprocessados cereais açucarados para o desjejum matinal, misturas para bolo e bebidas lácteas adoçadas e aromatizadas.

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Rodrigo Ferreira
Por Rodrigo Ferreira em 31/12/1969 21:00:00
Gabarito: a) Certo

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) classifica os alimentos em quatro categorias, sendo uma delas os alimentos ultraprocessados. Esses alimentos são formulados a partir de substâncias derivadas de alimentos, com adição de sal, açúcar, óleos e gorduras, além de aditivos alimentares.

Portanto, os exemplos citados no item, como cereais açucarados para o desjejum matinal, misturas para bolo e bebidas lácteas adoçadas e aromatizadas, são considerados alimentos ultraprocessados de acordo com as diretrizes do Guia Alimentar.
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