A elaboração de um pla...

A elaboração de um plano alimentar tem como objetivo a conciliação de necessidades nutricionais e refeições palatáveis, considerando-se o hábi...

Q842167 • Nutrição • Avaliação Nutricional • IADES • SES DF • Nutricionista • 2020

A elaboração de um plano alimentar tem como objetivo a conciliação de necessidades nutricionais e refeições palatáveis, considerando-se o hábito alimentar prévio do indivíduo e criando-se estratégias para a execução do plano. Acerca do planejamento e da prescrição de planos alimentares, julgue os itens a seguir

A prescrição de plano alimentar deve ter como base uma avaliação nutricional, composta por instrumentos como anamnese, antropometria e exames laboratoriais.

a) Certo
b) Errado

Analisando...

🚀 Desbloqueie a explicação completa

Veja comentários detalhados e resoluções exclusivas para entender o gabarito desta questão.

Criar conta grátis

Ingrid Nunes EQUIPE
19/08/2026 • 17:52

A afirmação está correta. A prescrição de um plano alimentar realmente deve se basear em uma avaliação nutricional que inclui a anamnese (que é a coleta de informações sobre os hábitos alimentares e de saúde do indivíduo), a antropometria (que envolve medições do corpo, como peso e altura) e exames laboratoriais (que ajudam a identificar deficiências nutricionais ou condições de saúde). Esses instrumentos são fundamentais para garantir que o plano alimentar atenda às necessidades específicas do indivíduo.

Gabarito: a)

Questões sobre Avaliação Nutricional

1

Q1130759 • Nutrição • Avaliação Nutricional • IDCAP • Prefeitura de Vargem Alta ES • Nutricionista • 2023
A antropometria envolve a obtenção de medidas físicas do indivíduo, comparando-as a padrões que refletem o crescimento e o desenvolvimento do indivíduo, e usando-as para avaliar supernutrição, subnutrição ou os efeitos de prevenções nutricionais por um período. Nesse sentido, assinale a alternativa INCORRETA, no que se refere a Análise de Impedância Bioelétrica (BIA).

Fonte: Krause alimentos, nutrição e dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.
- a) O método BIA é seguro, não invasivo e rápido.
- b) A análise da BIA baseia-se na medida da resistência (R) total do corpo à passagem de uma corrente elétrica de pequena intensidade, de baixa amplitude e alta frequência. A BIA fundamenta-se no princípio de que os tecidos corporais oferecem diferentes oposições à passagem da corrente elétrica, que flui através do corpo pela movimentação dos íons.
- c) A BIA tem-se revelado uma medida pouco confiável de composição corporal (massa livre de gordura e massa de gordura) em comparação com o IMC ou medidas de dobra cutânea ou mesmo medidas de estatura e massa corporal.
- d) A análise de impedância bioelétrica (BIA) é uma técnica de análise da composição corporal baseada no princípio de que, com relação à água, o tecido magro tem condutividade elétrica mais alta e impedância mais baixa do que o tecido gorduroso devido a seu conteúdo de eletrólito.
Analisando...
Carregando informações...
2

Q1130753 • Nutrição • Avaliação Nutricional • IDCAP • Prefeitura de Vargem Alta ES • Nutricionista • 2023
No que se refere aos inquéritos alimentares, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(__)O questionário de frequência alimentar é uma revisão retrospectiva da ingestão baseada na frequência (alimento consumido por dia, por semana ou por mês).
(__)O registro alimentar diário, ou diário alimentar, envolve a documentação da ingestão dietética conforme ela ocorre, e com frequência é usado em ambientes clínicos ambulatoriais. Esse método é mais preciso se o alimento e as quantidades consumidas forem registrados na ocasião do consumo, minimizando erros de memória ou atenção incompleta.
(__)O método recordatório de 24 horas de coleta de dados exige que os indivíduos se lembrem de alimentos específicos e quantidades de alimentos que consumiram nas últimas 24 horas.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- a) F, F, F.
- b) V, F, V.
- c) V, V, V.
- d) F, V, F.
Analisando...
Carregando informações...
3

Q1124276 • Nutrição • Avaliação Nutricional • COTEC • Prefeitura de São Francisco MG • Nutricionista • 2026
No âmbito da Atenção Primária à Saúde (Ministério da Saúde, 2023), a avaliação antropométrica é uma importante ferramenta para identificação de desvios nutricionais na infância. Entre as medidas antropométricas básicas utilizadas na avaliação nutricional infantil, incluem-se:
- a) Dobra cutânea subescapular, pressão arterial e perímetro cefálico como principais medidas de avaliação nutricional em serviços de saúde.
- b) Estatura, índice de massa corporal e circunferência cefálica como indicadores prioritários de desnutrição aguda infantil.
- c) Peso, estatura e circunferência do braço como medidas básicas de avaliação do estado nutricional infantil.
- d) Peso isolado, circunferência abdominal e dobra cutânea tricipital como principais indicadores de avaliação nutricional em crianças.
- e) Peso para idade, estatura para idade e circunferência torácica como parâmetros utilizados exclusivamente na triagem nutricional infantil.
Analisando...
Carregando informações...
4

Q1121243 • Nutrição • Avaliação Nutricional • Instituto UniFil • Prefeitura de Mandirituba PR • Nutricionista I • 2025
Em avaliação do estado nutricional de adultos, o IMC é classificado como obesidade grau I quando apresenta valores de
- a) 25 a 29,9 kg/m²
- b) 30 a 34,9 kg/m²
- c) 35 a 39,9 kg/m²
- d) 40 a 44,9 kg/m²
- e) ≥ 45 kg/m²
Analisando...
Carregando informações...
5

Q1121183 • Nutrição • Avaliação Nutricional • FAPTO • Prefeitura de Bonito de Santa Fé PB • Nutricionista • 2025
Joana, 35 anos, apresenta IMC = 27 kg/m² e relata consumo alimentar rico em ultraprocessados, com excesso de açúcares e gorduras e baixo consumo de frutas, verduras e fibras. O instrumento mais adequado para avaliação detalhada da ingestão alimentar denomina-se
- a) Bioimpedância elétrica.
- b) Exame de sangue para perfil lipídico.
- c) Inquérito Recordatório de 24 horas (R24h).
- d) Avaliação física de circunferência da cintura.
Analisando...
Carregando informações...
6

Q1120930 • Nutrição • Avaliação Nutricional • Instituto UniFil • Prefeitura de Mandirituba PR • Nutricionista II • 2025
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna.

A _________ é um método de avaliação física que mede a quantidade de gordura do corpo por meio da resistência à corrente elétrica. Músculos são bons condutores de energia, enquanto a gordura não é.
- a) fita antropométrica
- b) balança
- c) adipômetro
- d) bioimpedância
- e) prega cutânea
Analisando...
Carregando informações...
7

Q1114128 • Nutrição • Avaliação Nutricional • IADES • SEE DF • Nutrição • 2023
📖 Texto associado ▼

A avaliação nutricional é a primeira etapa do cuidado nutricional. Nela, são usados históricos de saúde, social, dietético e nutricional, medicamentoso e de uso de suplementos e ervas; exame físico; medidas antropométricas; e dados laboratoriais. Seu objetivo é reunir informação adequada para se fazer o julgamento profissional acerca do estado nutricional.

No que se refere à avaliação nutricional, julgue (C ou E) o item a seguir.

Para uma avaliação mais precisa da porção ingerida de alimentos, deve-se optar por um questionário de frequência alimentar.
- a) Certo
- b) Errado
Analisando...
Carregando informações...
8

Q1114127 • Nutrição • Avaliação Nutricional • IADES • SEE DF • Nutrição • 2023
📖 Texto associado ▼

A avaliação nutricional é a primeira etapa do cuidado nutricional. Nela, são usados históricos de saúde, social, dietético e nutricional, medicamentoso e de uso de suplementos e ervas; exame físico; medidas antropométricas; e dados laboratoriais. Seu objetivo é reunir informação adequada para se fazer o julgamento profissional acerca do estado nutricional.

No que se refere à avaliação nutricional, julgue (C ou E) o item a seguir.

Os dados da ingestão dietética podem ser avaliados por dados retrospectivos coletados da ingestão.
- a) Certo
- b) Errado
Analisando...
Carregando informações...
9

Q1114125 • Nutrição • Avaliação Nutricional • IADES • SEE DF • Nutrição • 2023
📖 Texto associado ▼

A avaliação nutricional é a primeira etapa do cuidado nutricional. Nela, são usados históricos de saúde, social, dietético e nutricional, medicamentoso e de uso de suplementos e ervas; exame físico; medidas antropométricas; e dados laboratoriais. Seu objetivo é reunir informação adequada para se fazer o julgamento profissional acerca do estado nutricional.

No que se refere à avaliação nutricional, julgue (C ou E) o item a seguir.

O diagnóstico primário não faz parte da avaliação global subjetiva, uma vez que é realizado por médico.
- a) Certo
- b) Errado
Analisando...
Carregando informações...
10

Q1113986 • Nutrição • Avaliação Nutricional • IV UFG • Prefeitura de Porangatu GO • Nutricionista • 2026
A distribuição da gordura corporal está associada a diferentes riscos para a saúde. Qual tipo de obesidade apresenta o maior risco cardiovascular e metabólico?
- a) Obesidade periférica ou ginecoide, caracterizada pelo acúmulo de gordura nos quadris.
- b) Obesidade generalizada ou mista, caracterizada pela distribuição difusa da gordura corporal.
- c) Obesidade central ou androide, caracterizada pela maior concentração de gordura visceral.
- d) Obesidade periférica, caracterizada pela distribuição homogênea da gordura nos membros inferiores.
Analisando...
Carregando informações...

Mais questões de Nutrição →

A elaboração de um pla...

A elaboração de um plano alimentar tem como objetivo a conciliação de necessidades nutricionais e refeições palatáveis, considerando-se o hábi...

Reportar erro em questao

🚀 Desbloqueie a explicação completa

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Busca no Site