Analise as afirmativas a seguir:

Gabarito: d)

Vamos analisar a afirmativa I. Ela diz que os carboidratos podem ser comparados a combustíveis de baixa qualidade, pois a energia gasta na digestão é menor que a energia fornecida. Isso está incorreto, pois os carboidratos são considerados fontes eficientes de energia, e a energia gasta na digestão não é um fator que os torna combustíveis de baixa qualidade. Além disso, a afirmativa sugere que é sempre importante aumentar o consumo de carboidratos em dietas de perda de peso, o que não é uma regra geral, pois o controle do consumo depende do tipo de carboidrato e do contexto da dieta. Portanto, a afirmativa I é falsa.

Agora, a afirmativa II diz que os micronutrientes são necessários em grandes quantidades, e que vitaminas e minerais devem ser consumidos em grande quantidade todos os dias. Isso também é falso, pois micronutrientes são necessários em pequenas quantidades, e o consumo excessivo pode ser prejudicial. A necessidade diária é pequena, e o equilíbrio é fundamental.

Assim, ambas as afirmativas são falsas, confirmando o gabarito oficial d).