Rodrigo Ferreira
31/12/1969 • 21:00
Gabarito: b) Errado
O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) não recomenda um consumo específico de alimentos ultraprocessados entre duas a três vezes por semana. Na verdade, o guia orienta a evitar o consumo desses alimentos, priorizando o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados. Alimentos ultraprocessados são aqueles que passam por diversas etapas de processamento industrial, contendo adição de substâncias como corantes, aromatizantes, conservantes, entre outros, e geralmente possuem baixo valor nutricional e alto teor de açúcares, gorduras e sódio. Portanto, o consumo desses alimentos deve ser reduzido ao máximo, de acordo com as recomendações do guia.
O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) não recomenda um consumo específico de alimentos ultraprocessados entre duas a três vezes por semana. Na verdade, o guia orienta a evitar o consumo desses alimentos, priorizando o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados. Alimentos ultraprocessados são aqueles que passam por diversas etapas de processamento industrial, contendo adição de substâncias como corantes, aromatizantes, conservantes, entre outros, e geralmente possuem baixo valor nutricional e alto teor de açúcares, gorduras e sódio. Portanto, o consumo desses alimentos deve ser reduzido ao máximo, de acordo com as recomendações do guia.