A organização da Política Nacion...

Gabarito: a) A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), instituída pelo Ministério da Saúde em 2013, estabelece diretrizes para garantir a segurança alimentar e nutricional da população. Uma dessas diretrizes é o controle e a regulação dos alimentos, que envolve ações para assegurar a qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos.

Esse controle é fundamental para prevenir riscos à saúde pública, evitando a contaminação, adulteração e outros problemas que possam comprometer a segurança alimentar. O planejamento dessas ações é uma parte essencial da PNAN para garantir que os alimentos consumidos pela população estejam dentro dos padrões adequados.

Portanto, a afirmativa está correta, pois reflete exatamente o que está previsto nas diretrizes da PNAN de 2013, que visam proteger a saúde da população por meio do controle rigoroso dos alimentos.